長崎で1番美味しいお蕎麦はここで決まり【そば処 戸隠(とがくし)】

諫早 そば処戸隠

皆さまこんにちは!年末になると、年越しそばを買いに毎年行っているお蕎麦屋さんがあるので、皆さまにご紹介したくて記事にしました。私は毎年年末になると食べに行き、お持ち帰り用のお蕎麦を購入して帰ります。そんなオススメな長崎にあるお蕎麦屋さん、是非皆さまも行って食べてほっこり温まりませんか?

 

個人的に長崎で1番美味しいと思うお蕎麦屋さん「そば処 戸隠」

 

お店のお名前は「そば処 戸隠」です。戸隠は「とがくし」と読みます。

 

びわ

私は蕎麦が食べたくなったらいつも戸隠!美味しいよ。濃いめの関東風のつゆ。磯おろしが名物です。オススメメニューは「天丼セット(950円)」です。

 

戸隠の外観はこんな感じ

そば処 戸隠のお店の前

 

お店は昔ながらの和風な感じ。語彙力の少なさ勘弁してください。凄く雰囲気あります。諫早は蕎麦というより、鰻が有名なのですが、鰻は高いので今回は我慢します。

 

びわ

諫早の鰻は非常に美味しいです。鰻食べるなら諫早、遠出するなら柳川の鰻がおすすめですね。

 

お昼は混む!なるべく11時オープンと同時に行くのがオススメ

 

朝1番で来ないと満席の可能性もありますし、売り切れたらお店が閉まってることもあるそう。どんどんお客さんが入ってきます。

なので、私は朝1番に来ました。ちなみに11時オープンと同時にお店に入りました。

 

「そば処 戸隠」は本明川沿いのアーケードの中にあります

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戸隠は長崎市内にあるお店ではなく、諫早市にあります。

諫早市の本明川沿いにある諫早アーケード内にお店があるので、比較的分かりやすいと思います。諫早の道は迷ってしまうほど似ているので、道をよく間違えてしまいます。しかし、戸隠はアーケードの中にある!それだけ分かっていれば、目指すのは諫早アーケード!それだけで辿り着けます。

 

びわ

ちなみに私はかなりの方向音痴です。

 

専用の駐車場は無いのでアエルいさはやに停めよう!

諫早アーケード内にあるアエルいさはや

アエルいさはや

 

専用の駐車場はアーケード内のためありません。歩いて徒歩2分程にあるアエルいさはやというお店の駐車場に車を止めて来て良いそうなので、戸隠に行きたい方はアエルというショッピングセンターの駐車場をご利用ください。アエルいさはやから戸隠まで、徒歩で2分ほどで着きます。

 

なお、90分無料なので嬉しいですよね。蕎麦を食べに行って90分以上かかったことはなく、いつも無料で駐車場出れるので助かります。

 

アエルいさはやの住所・営業時間・電話番号

 

【アエルいさはや】

住所:長崎県諫早市本町3−11

電話番号:0957-35-5757

営業時間:8:45~23:00

 

戸隠の1番有名なメニューは【磯おろし】

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磯おろしが有名の戸隠

店主は静岡にある「そば処 戸隠」さんで修行をされ、暖簾分けを許されたそうです。諫早で静岡のお蕎麦の味を味わうことができる嬉しさ。つゆは九州の甘いつゆではなく、関東風の濃いつゆ。

 

そこが横浜生まれの私にはしっくりきます。長崎でお蕎麦が美味しいお店って少ないんですよね。ましてや関東風のつゆのお蕎麦屋さんなんて、もう戸隠しか無いのではないでしょうか?

 

びわ

関東風のお蕎麦がお好きな方はよくリピートされるようです。

 

戸隠で働いている店員さんが凄く素敵なかたばかりで、また会いたくなるっていう気持ちもあります。

 

▽ そば処 戸隠 静岡の本店のホームページ

isoroshi.com

 

磯おろしはパンチが効いていて、おろしの苦味が強いため、私食べれません。なので、いつも暖かいお蕎麦を注文しますが、磯おろし以外のメニューも非常に美味しいです。

 

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通常は天丼セットというメニューがあるので、私はいつも天丼セット一択です。ですが、年末になると年末のメニューに変わるので、天丼セットがありません。そのため、暖かい海老天南蛮蕎麦を単品で注文しました。

 

年末以外にある天丼セットは、温かいお蕎麦に変更することが出来るのでがっつり食べたい方にオススメです。

 

あとその時にお持ち帰り用のお蕎麦を頼んだら、「ご予約されてますか?」と聞かれたので、お持ち帰り用はあらかじめ予約しておくと良いと思います。

 

では、アツアツの海老天南蛮蕎麦をいっただきまーす!

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びわ

おいしいぃ!!!温まるぅ!何これ!ばり美味しかとけど。

 

毎回こんな感じで感動します。本当何回来ても美味しいです。それしか言えない。

 

そば処戸隠はネギを持ってきてくれる

 

ネギもいっぱいかけれるように、ネギを入れた器を持って来てくれます

帰る際に周りを見渡すと結構なお客様が入っており、あと少しで満席なるほどでした。

お持ち帰りのお蕎麦も無事購入することが出来たので、明日もお蕎麦食べます。

 

お蕎麦とサックサクの天丼がついた『天丼セット』を食べてきた!【2018年6月29日 追記】

諫早の蕎麦屋「戸隠」のメニュー

年末のメニューにはなく、通常メニューにあるオススメの「天丼セット」を食べてきました。天丼セットの値段は950円。

そして、全てのメニューの蕎麦をうどんに変更することができます

 

びわ

]私の4歳と2歳の子どもはうどんが好きなので、蕎麦をうどんに変更できるのはありがたいです!

 

また、冷たい蕎麦・温かい蕎麦があります。飲み物はビールなどもあり、メニューが非常に充実してますね。年末だけでなく、1年中「生そば」をテイクアウトしてお家でいただくこともできます

 

びわ

私は年末に「生そば」を買い、年越しそばとしてお家でいただいてます!美味しいお蕎麦で年を越せるのって贅沢ですよね!

 

諫早の戸隠のオススメメニュー「天丼セット」

天丼セットがテーブルに運ばれてきました!

 

では、いただきます!

 

諫早 戸隠の天丼セットの天丼

 

びわ

おいし~!戸隠の天丼はサックサクの衣に、クセになる美味しいタレ!アッツアツのうちに召し上がってほしい!

 

天丼には、アスパラガス、レンコン、海老、キスの天ぷらが入っていました。

 

諫早そば処戸隠の天丼セットについてきた柚子胡椒

柚子胡椒さいこう!

 

お好みでどうぞと柚子胡椒を持ってきてくれました。柚子胡椒大好きなのでテンションが上がります。

 

びわ

柚子胡椒をつけてっと・・・どれどれ・・・ハッ!!!

 

美味しすぎて、何度も通っているのにまた感動しました。天丼にも柚子胡椒をつけていただくと、サッパリしてご飯が進みます。女性には厳しいほどボリュームのあるセットですが、柚子胡椒のおかげで完食しました。

 

そば処 戸隠の住所・アクセス・営業時間・定休日・電話番号など

 

【そば処 戸隠】

住所:長崎県諌早市本町1-10-1F

電話番号:0957-22-7811

アクセス:本諫早駅から426m

営業時間:11:00~19:00

営業日:日曜営業

定休日:木曜日

 

そば処 戸隠へのGoogleマップ

 

 

まとめ:そば処 戸隠のお蕎麦は一年中食べたくなる美味しさ!

諫早そば処戸隠の天丼セットのお蕎麦

 

長崎のうまいお蕎麦屋といったら私は戸隠ですね。暑い時期には磯おろし、寒い時期には暖かいお蕎麦がオススメです!あと絶対天丼セット(950円)は食べてみるべし!

 

びわ

私は年末以外で来るときは必ず天丼セットを食べています!美味しいですよ!

 

もしまだ一度も行ったことがないなら、もったいないです。是非、大切な人と美味しいお蕎麦を食べに戸隠に行ってみてくださいね!

 

 

最後までご覧いただき、本当にありがとうございました!

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