10月22日 プロフィール更新

長崎で1番美味しいお蕎麦はここで決まり【そば処 戸隠(とがくし)】

諫早 そば処戸隠

こんにちは!びわ()です。

年末になると毎年「年越しそば」を買いに行っているお蕎麦屋さんが諫早にある『そば処 戸隠』。

毎年年末にお店に行っては、お持ち帰り用のお蕎麦を購入して帰ります。

そんなオススメな長崎にあるお蕎麦屋さん、是非皆さまも行って食べてほっこり温まりませんか?

 

びわ
濃いめの関東風のおつゆがめちゃめちゃ美味しいですよ!お蕎麦と天丼のセット(950円)はボリューム満点です!

 

個人的に長崎で1番美味しいと思うお蕎麦屋さん「そば処 戸隠」

 

お店のお名前は「そば処 戸隠」です。戸隠は「とがくし」と読みます。

 

びわ
私は蕎麦が食べたくなったらいつも戸隠!美味しいよ。磯おろしが名物です。

 

戸隠の外観はこんな感じ

そば処 戸隠のお店の前

 

お店は昔ながらの和風な店構え。凄く雰囲気あります。

諫早は蕎麦というより、鰻が有名なのですが、お蕎麦も美味しいんです。

 

びわ
諫早の鰻は非常に美味しいです。鰻食べるなら諫早、遠出するなら柳川の鰻がおすすめですね。

 

お昼は混む!なるべく11時オープンと同時に行くのがオススメ

 

朝1番で来ないと満席の可能性もあり、売り切れたらお店が閉まることもあるそう。

オープンすると、次々にお客さんが入ってきます。

 

お店は、11時オープンなので、開店と同時にお店に入りました。

 

「そば処 戸隠」は本明川沿いのアーケードの中にあります

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戸隠は長崎市内にあるお店ではなく、諫早市にあります。

諫早市の本明川沿いにある諫早アーケード内にお店があるので、比較的分かりやすいと思います。

諫早の道は迷ってしまうほど似ているので、道をよく間違えてしまいますが、戸隠はアーケードの中にあるので迷うことはありませんよ。

 

専用の駐車場は無いのでアエルいさはやに停めよう!

諫早アーケード内にあるアエルいさはや

アエルいさはや

 

アーケード内のため、専用の駐車場はありません

戸隠に行く場合は、歩いて徒歩2分程にある『アエルいさはや』というお店の駐車場をご利用ください。

 

90分無料なので嬉しいですよね。

蕎麦を食べに行って90分以上かかったことはなく、いつも無料で駐車場出れるので助かります。

 

アエルいさはやの住所・営業時間・電話番号

 

【アエルいさはや】

住所:長崎県諫早市本町3−11

電話番号:0957-35-5757

営業時間:8:45~23:00

 

戸隠の1番有名なメニューは【磯おろし】

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磯おろしが有名の戸隠

店主は静岡にある「そば処 戸隠」さんで修行をされ、暖簾分けを許されたそうです。

諫早で静岡のお蕎麦の味を味わうことができる嬉しさ。つゆは九州の甘いつゆではなく、関東風の濃いつゆ

 

そこが横浜生まれの私にはしっくりきます。

長崎で関東風のお蕎麦のお店って少ないんですよね。

 

びわ
関東風のお蕎麦がお好きな方はよくリピートされるようです。

 

戸隠で働いている店員さんが凄く素敵なかたばかりで、また会いたくなるっていう気持ちもあります。

 

磯おろしはパンチが効いていて、おろしの苦味が強いです。

私はいつも温かいお蕎麦を注文しますが、磯おろし以外のメニューも非常に美味しいです。

 

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通常は天丼セットというメニューがあります。

サクサク熱々の天ぷらとお蕎麦が同時に食べれる天丼セットはボリューム満点でオススメです。

 

MEMO

年末になると年末のメニューに変わるので、天丼セットはありません

 

天丼セットは、温かいお蕎麦に変更することが出来るのでがっつり食べたい方にオススメです。

 

あとその時にお持ち帰り用のお蕎麦を頼んだら、「ご予約されてますか?」と聞かれたので、お持ち帰り用はあらかじめ予約しておくと良いと思います。

 

では、アツアツの海老天南蛮蕎麦をいっただきまーす!

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天丼セットは年末にないので、温かい海老天南蛮蕎麦を単品で注文しました。

 

びわ
おいしいぃ!!!温まるぅ!何これ!ばり美味しかとけど。

 

毎回こんな感じで感動します。本当何回来ても美味しいです。それしか言えない。

 

そば処戸隠はネギを持ってきてくれる

 

ネギもいっぱいかけれるように、ネギを入れた器を持って来てくれます

帰る際に周りを見渡すと結構なお客様が入っており、あと少しで満席なるほどでした。

お持ち帰りのお蕎麦も無事購入することが出来たので、明日もお蕎麦食べます。

 

『天丼セット』を食べてきた!【2018年6月29日 追記】

諫早の蕎麦屋「戸隠」のメニュー

 

年末のメニューにはない、「天丼セット」を食べてきました。天丼セットの値段は950円。

そして、全てのメニューの蕎麦をうどんに変更することができます

 

びわ
私の4歳と2歳の子どもはうどんが好きなので、蕎麦をうどんに変更できるのはありがたいです!

 

また、冷たい蕎麦・温かい蕎麦があります。飲み物はビールなどもあり、メニューが非常に充実してますね。

年末だけでなく、1年中「生そば」をテイクアウトしてお家でいただくこともできます

 

びわ
私は年末に「生そば」を買い、年越しそばとしてお家でいただいてます!美味しいお蕎麦で年を越せるのって贅沢ですよね!

 

諫早の戸隠のオススメメニュー「天丼セット」

天丼セットがテーブルに運ばれてきました!

 

では、いただきます!

 

諫早 戸隠の天丼セットの天丼

 

びわ
おいし~!戸隠の天丼はサックサクの衣に、クセになる美味しいタレ!アッツアツのうちに召し上がってほしい!

 

天丼には、アスパラガス、レンコン、海老、キスの天ぷらが入っていました。

 

諫早そば処戸隠の天丼セットについてきた柚子胡椒

柚子胡椒さいこう!

 

お好みでどうぞと柚子胡椒を持ってきてくれました。柚子胡椒大好きなのでテンションが上がります。

 

びわ
柚子胡椒をつけてっと・・・どれどれ・・・ハッ!!!

 

美味しすぎて、何度も通っているのにまた感動しました。天丼にも柚子胡椒をつけていただくと、サッパリしてご飯が進みます

女性には完食が厳しいほどボリュームのあるセットですが、柚子胡椒のおかげでペロリと食べてしまいました。

 

そば処 戸隠の住所・アクセス・営業時間・定休日・電話番号など

 

【そば処 戸隠】

住所:長崎県諌早市本町1-10-1F

電話番号:0957-22-7811

アクセス:本諫早駅から426m

営業時間:11:00~19:00

営業日:日曜営業

定休日:木曜日

食べログ:そば処戸隠

 

そば処 戸隠へのGoogleマップ

 

 

まとめ:そば処 戸隠のお蕎麦は一年中食べたくなる美味しさ!

諫早そば処戸隠の天丼セットのお蕎麦

 

長崎のうまいお蕎麦屋といったら私は戸隠ですね。

暑い時期には磯おろし、寒い時期には暖かいお蕎麦がオススメです!

あと絶対に天丼セット(950円)は食べてみるべし!

 

びわ
私は年末以外で来るときは必ず天丼セットを食べています!美味しいですよ!

 

もしまだ一度も行ったことがないなら、もったいないです。是非、大切な人と美味しいお蕎麦を食べに戸隠に行ってみてくださいね!

 

 

最後までご覧いただき、本当にありがとうございました!

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